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黄埔神秘西餐厅Horizon Restaurant:萝岗科学城至泰广场A5栋13楼美食探秘

发布时间:2025-03-07 22:25:25 点击量:

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尽管我已经是一名食品博客已有13年了,但我可能无法给出食物问题的所有答案。例如,粉丝问:广州黄普(Huangpu)有什么好西方食品吗?这个问题真的让我震惊。最近,我听说黄普(Huangpu)有一种西方食品,非常好,所以我会立即尝试。跟着我〜

该位置非常神秘。如果有人没有带领路,您就不会以为这家西方餐厅会藏在卢根科学城,这么低调,只是在建筑A5 Zhitai Plaza上。它应该是近年来我吃过的最神秘的西方餐厅〜

乘电梯到达13楼的国际人才客厅,这是PU Horizo​​n先生餐厅,意外?

事实证明,这里的风景是独一无二的,环境超级开放,您可以忽略科学城的大部分地区。可以重新组织整个金属状墙壁,并且大型Rubik的立方体也具有未来派和技术意义。黑色镜面大理石比我的桌子更干净,高尚而优雅。

入口的左侧是一个漂亮的酒吧,您可以在这里订购一杯咖啡,然后在晚上享用特殊的鸡尾酒。

大厅里的餐桌装饰着优雅的花卉布置,有很多书需要拿起并阅读。

玻璃柱显示了许多高科技项目,这些项目甚至在健身房都可以使用。感觉真的不同。这更像是一个多功能的客厅,您可以在这里开会,锻炼,工作和吃饭后吃饭。完美〜

当然,如果您吃高端的西餐,也会有私人房间。有很长的桌子和私人房间可以坐着十几个人,适合商务宴会或晚餐聚会,而且行星形状也有小的私人房间。夫妻可以在这里享用浪漫的饭菜。

走进来,开放的厨房出现在您面前,厨师团队正忙着提供菜肴。

据行业内部人士称,这家餐厅的厨师团队由厨师组成,这些厨师曾在国际五星级酒店,米其林餐厅和亚洲前50家餐厅工作。他们非常强大。其中,西方厨师曾在许多米其林星级餐厅工作,专门从事法国,意大利和融合菜肴。甜点厨师曾在国际五星级和米其林餐厅担任甜点厨师,他对生产的期望并没有增加一点。

春季菜单

醒来!睡觉的味蕾〜

今天,我正在尝试新的春季菜单。菜单名称简单而粗糙,醒来!净价为每套788元。顺便说一句,需要提前一天预订餐厅〜

这是一个好主意,因为盘子安排了。桌布像西装和连衣裙一样折叠起来,我感到团队对细节的关注。

饭前的面包每天都在厨房里手工制作,而且捡起时仍然很热。它具有三种口味:无花果,绿橄榄和法式面包。它具有柔软的小麦香气。自制黄油还带有“ PU先生”的徽标,并有细节。

#1

饭前的零食

Horizo​​n餐厅

将三个小吃放在一个木箱中,颜色与春天一样新鲜,部分与珠宝一样精致。我认为最好放下您的储备并用手吃它:

脆醋染色的绿色日期。中东风格的塔卡·鲁斯克斯(Taka Rusks)上面铺有醋染色的海南绿色枣和新鲜的绿色日期。法国酸奶油呼应苹果醋,酥脆且新鲜足以激活味蕾〜

接下来是金枪鱼塔。烟熏和坚硬的shaanxi荞麦蛋糕包裹在咸蓝鳍金枪鱼中,搭配自制杏仁奶酪调味。看起来像一个穿着汤姆·福特(Tom Ford)西装的粗糙的Shaanxi男子,有趣〜

最后,这座宽阔的豆塔给我留下了深刻的印象。酥脆的米塔壳是一个宽阔的豆子三重奏:新鲜的四川宽豆,自制的豆子和新鲜的豌豆幼苗。宽豆具有特殊的豆类香气。

#2

PU型烤鸭

Horizo​​n餐厅

这道菜很有趣。在外面,这是一种切成薄片的鸭肝,用莫格沃特熏制,然后在低温下慢慢煮熟。它包裹在狮子鹅胸火腿中。鸭肝脏柔软,火腿油腻。在它的下面是伊朗开心果白巧克力,它增加了一些坚果香气。

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向烤鸭与Jingfang的结合表示敬意,旁边是一条带有炸葱和带有Cucumber味的Jingfang的冰糕,这是一种非常新颖的解释方法。

接下来,将一杯新鲜的杏仁牛奶在杯状杯中喝,以立即消除口腔中洋葱的气味。如果您害怕累,建议不要喝太多。

#3

朝鲜蓟天妇罗

流动的蘑菇蒙特布朗

Horizo​​n餐厅

这道菜看起来像是一种甜点,您会认为它很甜,但实际上,蘑菇蒙特布朗蛋糕味道咸而通风。它浸入中间的浓块和姜黄榛子式的霍兰达酱。两种口味非常有趣。

旁边是朝鲜蓟天妇罗。外套薄又脆,这是我最喜欢的薄而脆的。内部的朝鲜蓟蒸着柠檬汁和胡萝卜汁,这些汁液略带酸味。

继续清除嘴,为下一道菜做准备。带一小杯朝鲜蓟味的鸭汤,萝卜酸切丁。酸姜和酸萝卜带来的酸味和咸味与酸性的朝鲜蓟相结合,这是一种四川 - 朱古的风味。实际上,这里没有障碍,世界似乎正在​​参加大音乐会。

#4

剃须刀国王的手工面食

Horizo​​n餐厅

主课程开始。这种意大利面是围绕“公羊蛤”制成的。自制的手工面食是用香港剃须刀蛤body制成的剃刀蛤牛奶调味的。剃须刀头切成大块,并用有机羽衣甘蓝炒。浓郁的牛奶香气凸显了剃刀蛤king的丰富新鲜感,但我个人认为调味料可能会更轻 - 在这里吃饭后,我已经开始感到有些饱。

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#5

鸡肉慕斯与碳烤蔬菜

Horizo​​n餐厅

穆斯(Qingyuan Sanhuang鸡肉被从骨头中取出,是)用黑松露制成的慕斯,吧?似乎吃鸡肉香肠吗?上面烤的鸡皮很棒,整个鸡家族都在这里。

它旁边有木炭烤黄瓜和花椰菜的调味料仍然是中国品尝的,它是鸡汤和蔬菜,令人耳目一新。

来吧,让我们再喝一杯菠萝茶。香菜种子具有甜味,中和绿色菠萝的酸味,白胡椒对下一道菜具有新鲜而令人耳目一新的连接〜

#6

油炸猪肉和李子肉和手工米蛋糕

Horizo​​n餐厅

继续吃肉,炸,然后慢煮的伊比利亚猪李子肉,上面放着苹果泥和腰果粉碎的平衡和沉重。咬住它,您会知道最原始的肉味是什么。

时尚的米蛋糕在外面酥脆,内部酥脆。然后,一块自制的玉米蛋糕充满了浓郁的奶酪香气。

#7

蘑菇烩饭

Horizo​​n餐厅

吃完肉后,这是另一种主食。这碗米饭使用春季的成分。炖的春季竹芽,炸香槟和新鲜的香槟叶都带有迷人的“春季风味”。这是一场轻巧而沉重的碰撞,帕玛森奶酪薯片和意大利调味饭。

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目前,一杯专门由调酒师准备的刑事杯被用作清除嘴的最后过渡。它的味道就像浸在冰上的荔枝和葡萄柚。

#8

多利安的气味

Horizo​​n餐厅

由番石榴果肉和百香果制成的冰糕制成的凝胶,甚至上面的花朵都是番石榴脆皮片,就像一个新鲜的番石榴在嘴里爆裂一样。味蕾真的醒来,我喜欢这种味道!

#9

春季酿造

Horizo​​n餐厅

日本风格确实与“杀手比尔”中的大老板和黑白和服相似。形状很酷,但是味道很温和。天使蛋糕胚是由新生蛋白制成的。李子和麸质米球在下面,梨奶油的整体甜味非常限制,就像一碗亮米米酒一样。

尝试整个套装后,我被感动了。此菜单具有从选择,成分结合到演示方法的独创性。成分的组合令人兴奋。该团队将法国元素纳入当地成分,这给人以意外的创新和惊喜。这些技术也很复杂,您可以理解团队的创造力和专心。

我认为这种真诚菜单的净价是¥788/位置。不乏惊喜,但这也足够了。如果您想知道在充满神秘的办公楼里吃美食的感觉,那值得一试。

一开始对问题的最终答案:

我可以肯定地告诉你,黄浦有很好的西方食品!

Po Horizo​​n餐厅先生

地址:广州黄浦区的西海广场A5大楼13楼

电话:

微信官方帐户已被修订。

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本文的描述,

只是为了真正记录我当天的感觉。

该视图极为主观,仅供参考。

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