探索上海乌鲁木齐南路:1195米的美食宝藏与老洋房餐厅之旅
大家好,我是Yuma。
在这个繁华的上海城市,有一条小路,只有1,195米,但它掩盖了无数的食物珍宝,使人们徘徊。
它是Urumqi South Road,这是一条充满烟花和精美生活方式的街道。
不仅有互联网名人食品商店,而且在街道上还有旧别墅餐厅。每个地方都值得慢慢探索。
Li Cheng Baking Studio:毛巾卷世界的“天花板”
乌鲁姆奇南路299号6楼6e室
这家小商店被网民称为“毛巾卷天花板”,是上海的三个必吃毛巾之一。
从鲜奶油到煎饼壳,每个步骤都充满了独创性。
标志性的伯爵的克罗顿毛巾卷除了传统面粉外,还融合了Fafna巧克力粉。喝了一口后,伯爵的茶香水和奶油完美融合,好像华尔兹在舌头上跳了。
咬一口,从可可粉层开始。触感柔软而温暖。用轻阵,奶油会挤出。
把它放在您的嘴里,Count's Tea香水和奶油是完美的CP,使人们咬一口无济于事。
Li Cheng Baking Studio
Herasa Helan:香料和成分之间的浪漫相遇
Urumqi South Road 306号
这是一个专注于“香料”的家庭厨房。商店中的两个墙壁上充满了各种香料罐,每堵墙都是厨师巴巴的独家秘密。
这里的鸡蛋蛋糕是一个签名,您可以在每种叮咬中都能感受到香料和成分之间的完美相遇。
厨师Baba每天早晨购买新鲜食材,菜肴随季节更新,使人们每次访问时都会感到新惊喜。
爸爸曾经种植过自己的菜园,并知道每种成分的气质。
她经常根据季节的变化来推出新颖的菜肴:“进食的速度无法跟上新产品的速度。”在这里,每一口都是新鲜的。
埃拉萨·海兰(Herasa Helan)
T12实验室:十年的老咖啡店的持久性和创新
Urumqi South Road 288号北建筑物102室
作为上海10年历史的咖啡店,T12实验室目睹了上海咖啡文化的变化。
胡椒叶百合水sako是一个标志性的品牌,具有适度的咸味和芬芳的味道和独特的味道。
Sicon重新烤后,它具有一种香水,可以在热时最好吃。
为了方便品尝,所有甜点均包裹在手工的滤纸上,并随时随地直接食用。
每天下午茶时间,这里总是有很长的排队,只是为了那种独特的咸香水。
T12实验室
Yonekura Pop:松饼行业中的“旧互联网名人”
Urumqi South Road 288号
松饼行业的“旧互联网名人”,每一个松饼都是新鲜制成的,并与时令成分配对。
标志性的秋季特殊松饼,新鲜煮熟的松饼与咸奶油配对,外环烤红薯很甜,有点咸,并配有新鲜的柿子和栗子的装饰,并配有秋季和冬季元素。
每个松饼大约需要30分钟才能等待,但是当您第一次咬一口时,所有等待都值得。
柔软的松饼在嘴里融化,巧克力碎屑用一点苦味来刺激甜味,使人们感到无尽的余味。
Yonekura Pop
脆皮百吉饼:面包店的资深商店
1F-01房间,乌鲁姆奇南路205号
碱性水面包店是上海最早的面包店之一。
鳄梨鸡蛋和百吉饼是商店中的明星产品。鸡蛋恰好炸,鳄梨就足够了。当搭配新鲜出炉的百吉饼搭配时,它们酥脆而坚韧,使人们感到渴望。
鸡蛋嫩嫩,嫩嫩,鳄梨的香气被完全刺激。
新鲜出炉的百吉饼在外面酥脆,内部柔软,每一口都充满幸福。
脆皮百吉饼
辣:西北风味与法国食品之间的完美碰撞
南乌鲁姆奇路122号
这是一家西北创意餐厅,将西北风味与法国美食完美结合在一起。
签名的西北风格的油溅到了面条,配以半烘烤的鸡蛋,辣,但不干,使人们无法停止。
此外,商店中的Ningxiatan羊排不含羊肉,并配上自制韭菜酱,带来独特的沙丘风味。
油切成薄片的辣淡水立即饱满。混合了半烘烤的鸡蛋后,味道浓郁,辣和新鲜。
海滩羊排由Ningxia Yanchi Beach Lamb制成。肉嫩多汁。它与自制的韭菜酱配对。每一个叮咬都是味蕾的盛宴。
辛辣的
Voisine:法国小酒馆在旧别墅中
乌鲁姆奇南路85号巷2号街商店
一个隐藏在旧别墅中的法国小酒馆专门从事巴斯克美食。
商店中的四川风格的炸鸡翅膀和Bayona Ham Benedict鸡蛋是葡萄酒的美味佳肴。炸鸡的翅膀在外面酥脆,内部多汁。他们有轻微的辣椒麻木的感觉,使它们成为葡萄酒的理想菜。
炸鸡的翅膀已经经过特殊治疗,骨骼为1/2,外皮肤酥脆,内部干燥多汁,胡椒粉轻微麻木。
Bayona Ham Benedict鸡蛋,底部酥脆的吐司,上面覆盖着热菠菜,然后是西班牙火腿,最后是煮熟的鸡蛋,淡淡,淡淡,精致,诱人。
Voisine
砖巷砖咖啡:臭豆腐冰淇淋的美好旅程
Urumqi South Road 121号
由伦敦Brick Lane启发的维也纳咖啡店具有独特的装饰风格,纸牌海报,电影唱片,其美感非常在线。
标志性的臭豆腐冰淇淋结合了蓝纹奶酪和牛奶冰淇淋。经过特殊的发酵后,它释放出黑松露的淡淡香气,后者与咸和甜味交织在一起,使人们无法停止。
经过24小时的特殊发酵,这种冰淇淋唤醒了它,并释放出黑色松露的淡淡香气。
随着烤蓝色奶酪的融化,它与冰淇淋的甜味交织在一起,使人们感觉自己正处于美妙的味道之旅中。
砖巷砖咖啡
Luneurs(Hengfu Art Center Store):法国中国人的甜蜜企业家故事
南乌鲁姆奇路178号
一家由中国法国人创立的冰淇淋店,专门研究法国面包和冰淇淋。
标志性的菠萝雪袋新鲜而精致,上面点缀着柠檬皮,入口酸又令人耳目一新,好像您在初冬时处于一个愉快的下午一样。
Sherba的质地很精致,柠檬皮的装饰使整个味道层都变得更加丰富。
您会感觉到每一个嘴巴中柠檬的酸和香气,就好像您在舌头上跳舞一样。
Luneurs(Hengfu艺术中心商店)
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Weihuang Guangfu和Xiaohaifood:Lao Guang宝藏店的“醉鸡锅”
南乌鲁姆奇路370号
老挝广告商店(Lao guang Treasure Store)连续四年在必吃的评论列表中排名第一。
标志性的Huadiao Zui鸡肉锅由纯鸡汤底座和中国草药和蘑菇制成,以增强新鲜度。鸡肉嫩多汁,搭配秘密酱汁,这使人们感到无尽的回味。
鸡很新鲜,非常耐嚼。再加上他的酱汁,您可以感觉到Huadiao葡萄酒的丰富香气和每一口的鸡肉美味,这是冬天的一碗令人心动的汤。
Weihuang Guangfu和Xiaohaifood
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小面条:一碗面条
南乌鲁姆奇路394号
Puffer Fish家族的指定卖家成立于1988年,是一种具有浓郁甜味味道的标志性炖米粉。米饭用新鲜的炒饭炸,葱油的香气落在您的鼻子上,使人们唾液。
大米是新鲜油炸的。当食用时,葱油的香气会流向您的鼻子。大条带的果汁也非常密集。增厚技能就足够了,我什至不想在食用后放开果汁。
小面
在Urumqi South Road上,每个商店都有自己的故事,每一口食物都会触及您的味蕾。
这个地方不仅有互联网名人的登机场所,而且还拥有多年来积累的烟火。
下次我来上海时,您可能会放慢脚步,走进这条小路,并用您的味蕾感觉到这座城市的魅力。